STEP.1
もやしをさっと洗い、水気をきる。
 | 5分 |
|---|---|
 | ★★★★★ |
2色のごまをたっぷり使った、香ばしいシャキシャキもやしのレシピをご紹介！
※盛り付け例（小ネギをトッピングしています。）
材料／2人前 | ||
| もやし | 1袋 | |
| ごま油 | 大さじ1/2 | |
| A | みりん | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 | |
| 砂糖 | 少々 | |
| すりごま 白、黒 | 各大さじ1/2 | |
| いりごま 白、黒 | 各大さじ1/2 | |
- 味噌味
- 醤油味
- 豚骨味
STEP.2
熱したフライパンに、STEP.1で用意したもやしと
ごま油を入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
30秒たったらよくかき混ぜ、さらに30秒間
蒸し焼きにする。
STEP.3
強火のままフライパンにAを混ぜ入れ、味付けをする。
仕上げにすりごまといりごまを入れて全体にあえたら、
もう一度さっと炒めて出来上がり。
