こだわり具材に挑戦！ マルちゃん正麺 とろ～り半熟煮たまごレシピ

調理時間　15分

たまごを常温に戻す時間、漬ける時間は除く

オススメ味　

お手軽度　★★★★★

しっかりと味がしみた、黄身がとろける半熟煮たまごのレシピをご紹介！

たまごを常温に戻すため、冷蔵庫から取り出しておく。
※夏場は15分間、冬場は30分間を目安とする。

鍋にSTEP.1で用意したたまごを入れ、たまごが隠れるくらいに水を入れる。
そこに酢大さじ1／2を入れて強火でお湯を沸かし、沸騰したら中火で4分間ゆでる。

鍋のお湯を捨てる。鍋を軽くゆすり、たまごに割れ目を入れて水で冷やす。たまごの殻をむき、Aと一緒にビニール袋に入れる。できるだけ空気を抜き、袋を閉じる。
その状態で約2時間おいて出来上がり。食べる時は糸で縦半分にする。もしくは包丁で切る。